Diagramas de flujo y graficas de proceso

Un diagrama de flujo describe el flujo de información, clientes, empleados, equipo o materiales, a través de un proceso. No existe un formato preciso, por lo cual es posible dibujar el diagrama simplemente con cuadros, líneas y flechas.

Normalmente, un diagrama de flujo sigue las siguientes simbologias:

Otros formatos son igualmente aceptables, y usualmente es útil indicar junto a cada caja ciertas mediciones del proceso como:

1. Tiempo total transcurrido.
2. Perdida de calidad.
3. Frecuencia de errores.
4. Capacidad o
5. Costo.

En cambio, las graficas de proceso son una forma organizada de registrar todas las actividades que realiza una persona (o maquina) en una estación de trabajo, al atender a un cliente (o trabajar con materiales).

Se agrupan en 5 categorías:

• Operación
• Transporte
• Inspección
• Retraso
• Almacenaje

En general, el diagrama de flujo del proceso cuenta con mucho mayor detalle que el diagrama del proceso operativo. Como consecuencia, no se aplica generalmente a todos los ensambles, sino que a cada componente de un ensamble. El diagrama de flujo del proceso es particularmente útil para registrar los costos ocultos no productivos como, por ejemplo, las distancias recorridas, los retrasos y los almacenamientos temporales. Una vez que estos periodos no productivos se identifican, los analistas pueden tomar medidas para minimizarlos y, por ende, reducir sus costos.